Catering wigilijny

­Zupa: 60,- / 1l

1. Krem borowikowy z domowym makaronem
2. Barszcz czerwony uszkami lub pasztecikiem
3. Świąteczna zupa dyniowa z kluseczkami
4. Kremowa zupa rybna z warzywami

Dania Ciepłe Rybne:

1. Karp smażony na maśle z pieczarkami i cebulą 150g – 30,-
2. Dorsz Atlantycki w chrupiącej panierce z sosem tatarskim 150g – 25,-
3. Zębacz w chrupiącej panierce z sosem tatarskim 150g – 30,-
4. Łosoś z sosem z pieczonych pomidorków cherry 130g + sos – 35,-
5. Pierogi z łososiem, kaparami i cebulką – 7szt. x 40g – 35,-

Dania Ciepłe Mięsne: 30,-

1. Grillowany filet z kurczaka z francuskim sosem myśliwskim – 160g
2. Polędwiczka wieprzowa marynowana w miodzie i musztardzie francuskiej – 160g + sos
3. Grillowany schab przeplatany boczkiem – 180g
4. Devolay drobiowy z masłem i pietruszką – 200g
5. Drobiowy kotlet po szwajcarsku – 200g

Dania Ciepłe Jarskie: 30,-

1. Pierogi z kapustą i grzybami z masłem x 40g
2. Pierogi ruskie z cebulą x 40g
3. Krokiety z warzywami z sosem pieczarkowym z estragonem 2x 120g
4. Łazanki z kapustą kiszoną – 350g

Dodatek warzywny: 150g / 12,-

1. Kapusta z grzybami
2. Bukiet warzyw z masłem
3. Grillowane warzywa z tymiankiem
4. Mix surówek (buraczki z chrzanem, z kiszonej kapusty, Coleslaw)

Dodatki skrobiowe: 200g / 10,-

1. Ziemniaki z wody
2. Kopytka z masłem klarowanym
3. Pieczone ćwiartki ziemniaka

Zakąski zimne rybne: 150g

1. Śledź w śmietanie z jabłkiem – 17,-
2. Śledź w oleju i ziołach – 17,-
3. Śledź po kaszubsku – 17,-
4. Dorsz po grecku – 19,-
5. Dorsz w galarecie – 19,-
6. Łosoś wędzony z mini bułeczkami i creme fraiche – 19,-

Zakąski zimne mięsne: 130g / 17,-

1. Roladka z indyka ze szpinakiem i ricottą
2. Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami i szpinakiem
3. Pasztet z żurawina
4. Roladki z szynki i szparagów
5. Polędwiczki faszerowane grzybami
6. Schab z musem chrzanowym i koperkiem

Sałatki: 1kg / 90,-

1. Sałatka ziemniaczana z cebulką dymką
2. Tradycyjna sałatka warzywna z jajkiem
3. Sałatka z brokułów z serem camembert, burakami, cebulką i redukcją balsamiczną
4. Sałatka makaronowa z kukurydzą, zielonym groszkiem i cheddarem

Desery: 120g-140g / 21,-

1. Makowiec świąteczny
2. Sernik nowojorski ze słonym karmelem
3. Szarlotka z cynamonem
4. Ciasto czekoladowe